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L'açai bowl, le plein d'aliments santé !

L'açai bowl est le plat qui me fait toujours envie, en plus d'être bon pour la santé ! Cette petite baie d'Amazonie aux notes de cacao et de fruits rouges regorge de vertus : anti-oxydants, fibres, minéraux et vitamines ! Un vrai booster d'énergie à tester !

La recette :


- Un blender puissant capable de casser des glaçons

- De l'açai (je l'achète en plaquettes congelées à ma biocoop)

- Une banane

- De l'eau

- Si vous en ressentez envie : 1 c à s miel ou de sucre de coco

- Topping : laissez vos envies vous guider !

--> des fruits : noix de coco, kiwi, framboises, fraises, mangue etc.

--> des oléagineux : amandes, noisettes, noix de macadamia, pignons, pistaches etc.

--> du chocolat noir à 70% minimum

---> graines de lin (toujours moulues!), graines de chia, graines de courge etc.


Mettre la banane et 2 plaquettes d'açai (2x100g) avec un peu d'eau ou de lait végétal dans le bol du blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse et onctueux.

Versez dans un bol et laissez libre cours à votre imagination pour la décoration !


Julia B.


Voici la photo de la marque d'açai que j'achète en plaquettes congelées :






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